25.9.2024
Deftige Tofu Waffel
Warum nicht einfach mal Waffeln aus Tofu machen 🙌🏼
Wir haben ein bisschen rumprobiert, bis wir die perfekte Konsistenz hatten und dann waren sie echt mega gut! Du kannst dir mit unserem Rezept das Ausprobieren ersparen und direkt loslegen 😇 Das Waffeleisen am besten mit etwas Öl bepinseln, damit die Waffeln nicht festkleben.
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeit
Leicht
Kochzeit
20 min
Portionen
2
Zutaten:
Für 2 Portionen (ca. 4-6 Waffeln) brauchst du:
- 200 g Naturtofu
- 70 g Mehl (z. B. Weizen- oder Dinkelmehl)
- 150 ml Pflanzenmilch (z. B. Soja- oder Hafermilch)
- 3 EL Pflanzenöl (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver (optional)
- Pfeffer nach Geschmack
Kalorien
853
KH
65
Fett
48
Eiweiß
43
Zubereitung:
➡️ Alle Zutaten miteinander mixen.
➡️ Waffeln backen und nach Belieben toppen.
➡️ Wir empfehlen dazu: Tomaten-Hummus, Rucola, Avocado, Zitrone, Kerne und Balsamico-Creme.
🚨 Tipp: Nicht zu neugierig sein und das Waffeleisen wirklich erst gegen Ende öffnen, damit sie nicht zerreißen. Das gilt aber eigentlich für alle Arten von Waffeln 😃
Hier geht’s zum Rezeptvideo
