Das sind wir
Zwei absolute Foodies, die veganes Essen lieben!
Noch vor einigen Jahren hätten wir uns eine rein pflanzliche Ernährung niemals vorstellen können. Wir beide sind mit einer sehr fleisch- & käselastigen Küche (schwäbisch & badisch) groß geworden und wir verstehen daher diejenigen, die denken, dass sie auf Käse oder Fleisch nicht verzichten können, sehr gut.
Wir haben uns nie für die vegane Ernährungsweise entschieden, weil das Essen plötzlich nicht mehr geschmeckt hat. Im Gegenteil. Vielmehr war es ein Zusammenspiel verschiedener Gründe, wie der starken Auswirkungen auf die Umwelt, gesundheitlichen Aspekten und der profitorientierten Tierausbeutung.
Unser Ziel ist es, pflanzliche Ernährung zum Mainstream zu machen, sodass niemand mehr vegane Ernährung als Verzicht ansieht.
Wir haben mittlerweile gelernt vegan zu kochen, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen, sodass uns mittlerweile nichts mehr fehlt. Wir zeigen dir, wie! Hier erwarten dich kreative, abwechslungsreiche und richtig leckere Rezepte, sortiert nach Kategorien wie Tofu, DIY, Lunch und vieles mehr!
13.3.2025
Wir haben Lahmacun selbst zubereitet, allerdings nicht nach herkömmlicher Art, sondern in vegan und ganz ohne Teig backen...
Zubereitungszeit
10 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
10 min
17.1.2025
Früher haben wir Kimchi beide nicht gemocht, aber mittlerweile sind wir riesengroße Fans davon. Bevor wir es selbst gemacht haben, waren ...
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeit
Einfach
Kochzeit
2-4 Tage
17.11.2024
Günstige selbstgemachte GYOZA mit Tofu-Gemüsefüllung! Wir hätten echt nicht gedacht, dass unser erster Gyoza-Versuch so gut funktioniert...
Zubereitungszeit
40 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
20 min
2.3.2025
Sie ist so einfach gemacht und kann definitiv mit richtigem Sushi mithalten. Sie ist sogar fast besser, weil da richtig viel Füllung...
23.2.2025
Die Füllung aus Blattspinat und einer Ricotta style Tofu-Creme kommt einfach übertrieben gut und war genau das Essen, worauf wir schon so...
19.2.2025
Süß-scharfer Tofu-Wok ⬇️ Spicy Tofu mit schlotzig würziger Hoisin-Soja Soße an knackigem Gemüse und Reis! Um sich langsam an Tofu ...
16.2.2025
Anstatt dir öligen Käse auf das Brot zu schmieren, probier doch mal diesen veganen Frischkäse aus hochwertigen Zutaten...
14.2.2025
Knusprige Tofu-Bites mit süß-scharfer Soße ⬇️ Einfach gemacht, richtig lecker & knusprig. So kannst du Tofu mal anders machen...
12.2.2025
Die knusprigen Tofu-Taschen solltest du unbedingt ausprobieren! Wir könnten das gerade mal wieder jeden Tag essen..
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