9.5.2024

Süßes

Kokos Energy Balls

Diese Kokos Energy Balls sind schnell und einfach gemacht und dazu mega lecker & ballaststoffreich 🙌🏼

‍

Zubereitungszeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Kochzeit

10 min

Portionen

21

Zutaten:

Für ca. 21 Kugeln (à 10g) brauchst du:

  • 100g Datteln (ohne Stein)
  • 60g Pekanüsse
  • 30g Haferflocken
  • 20g Erdnussbutter
  • Kokosraspeln

‍

Kalorien

1081

KH

108

Fett

70

Eiweiß

17

Zubereitung:

➡️ Datteln in kochendem Wasser 10 min ziehen lassen.

➡️ Datteln auspressen und mit den Haferflocken, Pekanüssen und der Erdnussbutter in den Mixer geben.

➡️ Kleine Energyballs formen und in Kokosraspeln rollen.

➡️ Für eine bessere Konsistenz für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

Hier geht’s zum Rezeptvideo

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