Unser Rezepteblog

Robert isst Tofu-Satay-Spiesse

Das sind wir

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Robert & Elisa

Zwei absolute Foodies, die veganes Essen lieben!
Noch vor einigen Jahren hätten wir uns eine rein pflanzliche Ernährung niemals vorstellen können. Wir beide sind mit einer sehr fleisch- & käselastigen Küche (schwäbisch & badisch) groß geworden und wir verstehen daher diejenigen, die denken, dass sie auf Käse oder Fleisch nicht verzichten können, sehr gut.

Elisa isst in Stockholm

Wir haben uns nie für die vegane Ernährungsweise entschieden, weil das Essen plötzlich nicht mehr geschmeckt hat. Im Gegenteil. Vielmehr war es ein Zusammenspiel verschiedener Gründe, wie der starken Auswirkungen auf die Umwelt, gesundheitlichen Aspekten und der profitorientierten Tierausbeutung.

Unser Ziel ist es, pflanzliche Ernährung zum Mainstream zu machen, sodass niemand mehr vegane Ernährung als Verzicht ansieht.

Wir haben mittlerweile gelernt vegan zu kochen, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen, sodass uns mittlerweile nichts mehr fehlt. Wir zeigen dir, wie! Hier erwarten dich kreative, abwechslungsreiche und richtig leckere Rezepte, sortiert nach Kategorien wie Tofu, DIY, Lunch und vieles mehr!

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Unsere aktuellen Favoriten

Hier findest du unsere aktuellsten Rezepte

13.10.2024

Lunch
(V)-Fleisch

Veganes Soja Gyros

Das ist unser knuspriges veganes Gyros aus Sojaschnetzel.Durch das Tzatziki, den Salat und die Marinade könnte man bei den Pita-Taschen...

9.10.2024

Lunch
(V)-Fleisch

Veganes Pulled Pork

Für dieses Rezept haben wir unser Sojaschnetzel in kleine Streifen geschnitten und dann zu "Pulled Pork"-Wrap-Füllung weiterverarbeitet...

29.9.2024

Beilagen
Frühstück

Karotten Lachs

Was gehört zu einem Sonntagsfrühstück? Richtig, Räucherlachs!Damit wir das ganze auch in vegan haben können, haben wir uns zum Frühstück...

25.9.2024

Tofu
Lunch

Deftige Tofu Waffel

Warum nicht einfach mal Waffeln aus Tofu machen 🙌🏼 Wir haben ein bisschen rumprobiert, bis wir die perfekte Konsistenz hatten...

22.9.2024

Beilagen
Tofu

Tofu Kichererbsen Bällchen

Snack TOFU-KICHERERBSEN Bällchen. Die Bällchen sind außen knusprig, innen weich, protein- und ballaststoffreich. ‍

20.9.2024

Tofu
Süßes

Cremiges Schoko-Tofu Mousse

So zauberst du dir in wenigen Schritten ein super leckeres Dessert aus Seidentofu. 😍 das Mousse schmeckt dabei nicht nach Tofu!

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